다이어트 식품 시장이 새로운 변화의 바람을 맞이하고 있습니다. 건강에 대한 관심이 그 어느 때보다 높아진 요즘, '먹으면서 다이어트'하는 '헬시 플레저' 개념이 주목받으며 다이어트 식품 시장에 혁신을 불러일으키고 있습니다. 이제 다이어트는 단순히 체중을 줄이는 것을 넘어 즐겁고 건강한 라이프스타일의 일부로 자리 잡았습니다. 이러한 트렌드 속에서 다양한 저칼로리, 저당, 저지방 제품들이 소비자들의 마음을 사로잡고 있습니다. 오늘은 2024년 다이어트 식품 시장의 최신 트렌드와 주목받는 인기 제품들을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
맛있게 즐기는 건강한 다이어트
'맛있게 먹으면서 건강도 챙기자'는 소비자들의 니즈를 반영한 '로우스펙 식품'이 다이어트 식품 시장의 새로운 강자로 떠오르고 있습니다. 로우스펙 식품이란 칼로리, 당, 지방 등을 낮추면서도 맛은 그대로 유지하는 제품을 말합니다. 특히 Z세대와 알파세대 사이에서 큰 인기를 얻고 있는 이 트렌드는 식품 업계의 새로운 혁신을 이끌어내고 있습니다.예를 들어, 지에스리테일에서 출시한 '제로밥상' 시리즈는 이러한 트렌드를 정확히 반영한 제품입니다. '제로밥상 옛날떡볶이'와 '제로밥상 최강제육덮밥'은 설탕을 전혀 첨가하지 않아 당류를 크게 낮췄음에도 불구하고, 기존 제품과 비교해 손색없는 맛을 자랑합니다. 특히 떡볶이와 제육덮밥이라는 한국인이 사랑하는 메뉴를 선택한 것이 소비자들의 호응을 얻는 데 큰 역할을 했습니다.또한, 빙그레의 '요아정 딸기초코쉘요거트바'는 저당 아이스크림 시장에 새로운 바람을 일으키고 있습니다. 이 제품은 출시 두 달 만에 판매량 50만 개를 돌파하는 놀라운 성과를 거뒀습니다. 요구르트의 상큼함과 초콜릿의 달콤함을 동시에 즐길 수 있으면서도 당 함량을 낮춘 이 제품은, 다이어트 중에도 디저트를 즐기고 싶어 하는 소비자들의 마음을 정확히 읽어낸 결과물이라고 할 수 있습니다.이러한 로우스펙 식품의 인기는 앞으로도 계속될 전망입니다. 소비자들이 단순히 칼로리만 낮은 제품이 아니라, 맛과 영양까지 고려한 제품을 원하고 있기 때문입니다. 식품 업계에서는 이러한 소비자들의 요구에 부응하기 위해 지속적인 연구 개발을 진행하고 있어, 앞으로 더욱 다양하고 혁신적인 로우스펙 식품이 시장에 선보일 것으로 예상됩니다.
특별한 니즈를 충족 시키는 다이어트 식품
다이어트 식품 시장에서 주목받는 또 다른 트렌드는 특별한 식이 요구를 가진 소비자들을 위한 제품들입니다. 그 중에서도 글루텐프리 식품과 저당 제품이 큰 인기를 끌고 있습니다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 조사에 따르면, 최근 5년간(2017~2021) 글로벌 글루텐프리 식품 시장은 연평균 7.7%의 놀라운 성장률을 기록했습니다. 또한, 국내 저당 시장 규모는 2016년 903억 원에서 2022년 3000억 원을 넘어서는 등 폭발적인 성장세를 보이고 있습니다.이러한 트렌드에 발맞춰 오뚜기는 '비밀카레'라는 혁신적인 제품을 선보였습니다. 이 제품은 밀가루 대신 쌀가루로 만든 글루텐프리 카레로, 기존 카레 제품과 비교해 지방 함량을 30%, 당 함량을 40% 가량 줄였습니다. 더불어 강황 함량을 44.1% 증량하여 건강에 대한 소비자들의 요구를 충실히 반영했습니다. 이 제품은 글루텐 알레르기가 있는 소비자들뿐만 아니라, 건강을 생각하는 일반 소비자들에게도 큰 호응을 얻고 있습니다.저당 제품 시장에서는 다양한 음료들이 주목받고 있습니다. 예를 들어, 코카콜라의 '코카콜라 제로'나 펩시의 '펩시 제로슈가'와 같은 무설탕 탄산음료들이 꾸준한 인기를 얻고 있습니다. 또한, 최근에는 스테비아와 같은 천연 감미료를 사용한 저당 음료들도 시장에 등장하고 있어, 소비자들의 선택의 폭을 넓히고 있습니다.이러한 특별한 니즈를 충족시키는 다이어트 식품들은 단순히 체중 감량을 원하는 소비자뿐만 아니라, 건강한 식습관을 추구하는 모든 소비자들에게 인기를 얻고 있습니다. 앞으로도 식품 업계에서는 이러한 특별한 요구사항을 가진 소비자들을 위한 다양한 제품 개발에 주력할 것으로 보입니다.
과학적 근거에 기반한 체지방 감소 제품의 인기
다이어트 식품 시장에서 가장 주목받는 분야 중 하나는 바로 체지방 감소에 특화된 건강기능식품입니다. 단순히 칼로리를 줄이는 것을 넘어, 과학적 근거를 바탕으로 체지방 감소 효과를 입증한 제품들이 소비자들의 관심을 받고 있습니다.이 분야에서 돋보이는 제품으로 '슬림웨이 다이어트'를 들 수 있습니다. 이 제품은 '2024 고객선호브랜드지수 1위' 건강기능식품(다이어트) 부문을 수상하며 그 효과를 인정받았습니다. 슬림웨이 다이어트의 핵심 원료인 '해국추출물'은 인체적용 시험을 통해 그 효과가 입증되었습니다. 구체적으로, 체중, 몸통지방량, 다리지방량, 허리/엉덩이 둘레 비율, 체질량 지수, 체지방량, 내장지방면적, 피하지방면적 등 총 8가지 지표에서 유의미한 감소 효과를 보였습니다.더불어 슬림웨이 다이어트는 단순히 체지방 감소에만 초점을 맞추지 않았다는 점에서 주목할 만합니다. 이 제품은 프로바이오틱스, 히알루론산, 비타민, 셀레늄 등 11가지 주원료를 함유하고 있어, 다이어트 시 발생할 수 있는 장건강, 피부보습, 항산화 등의 문제도 함께 케어할 수 있도록 설계되었습니다. 이는 다이어트를 단순한 체중 감량이 아닌, 전반적인 건강 관리의 일환으로 접근한 결과라고 볼 수 있습니다.이러한 과학적 근거에 기반한 체지방 감소 제품들의 인기는 앞으로도 계속될 전망입니다. 글로벌 다이어트 식음료 시장은 2023-2028년 485억 달러 규모로 확대될 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 4.1%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 전망됩니다. 이러한 성장의 주요 동력으로는 높은 비만율, 채식주의에 대한 관심 증가, 건강한 식습관을 장려하기 위한 정부의 노력 등이 꼽힙니다.결론적으로, 2024년 다이어트 식품 트렌드는 '즐기면서 건강하게, 그리고 효과적으로'라는 키워드로 요약할 수 있습니다. 소비자들은 더 이상 맛없고 효과도 의문스러운 다이어트 식품에 만족하지 않습니다. 대신 맛있으면서도 건강에 좋고, 그 효과가 과학적으로 입증된 제품을 찾고 있습니다. 식품 업계는 이러한 소비자의 요구에 맞춰 지속적으로 혁신적인 제품을 선보이고 있으며, 이는 다이어트 식품 시장의 성장을 더욱 가속화할 것으로 전망됩니다. 앞으로도 건강과 맛, 그리고 효과를 동시에 추구하는 다이어트 식품 트렌드는 계속될 것으로 보이며, 소비자들의 다양한 니즈를 충족시키는 제품들이 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.